|
การพัฒนามาตรฐานผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปที่เป็นเอกลักษณ์จากภูมิปัญญาท้องถิ่น ในเขตจังหวัดภาคเหนือตอนล่างในประเทศไทย /ธีรพล กงบังเกิด, กมลวรรณ โรจน์สุนทรกิตติ, นิติพงศ์ จิตรีโภชน์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การพัฒนามาตรฐานผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปที่เป็นเอกลักษณ์จากภูมิปัญญาท้องถิ่น ในเขตจังหวัดภาคเหนือตอนล่างในประเทศไทย / |
| Creator | ธีรพล กงบังเกิด |
| Contributor | กมลวรรณ โรจน์สุนทรกิตติ, นิติพงศ์ จิตรีโภชน์ |
| Publisher | ภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยนเรศวร, |
| Publication Year | 2551 |
| Keyword | ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป, ภูมิปัญญาชาวบ้าน, อาหารแปรรูป |
