|
การเปรียบเทียบการสกัดโปรตีนเข้มข้นจากรำข้าว โดยวิธีการทางเคมีและเอนไซม์ และการศึกษาคุณสมบัติของโปรตีนที่สกัดได้ /สุดารัตน์ เจียมยั่งยืน |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การเปรียบเทียบการสกัดโปรตีนเข้มข้นจากรำข้าว โดยวิธีการทางเคมีและเอนไซม์ และการศึกษาคุณสมบัติของโปรตีนที่สกัดได้ / |
| Creator | สุดารัตน์ เจียมยั่งยืน |
| Publisher | ภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยนเรศวร, |
| Publication Year | 2548 |
| Keyword | โปรตีนจากรำข้าว |
