|
การสกัดและใช้ประโยชน์ของสารสกัดจากรำข้าว เพื่อเป็นส่วนผสมในการปรับปรุงคุณภาพขนมปัง /สุดารัตน์ เจียมยั่งยืน |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การสกัดและใช้ประโยชน์ของสารสกัดจากรำข้าว เพื่อเป็นส่วนผสมในการปรับปรุงคุณภาพขนมปัง / |
| Creator | สุดารัตน์ เจียมยั่งยืน |
| Publisher | คณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยนเรศวร, |
| Publication Year | 2546 |
| Keyword | รำข้าว, การสกัดด้วยเอนไซม์, สารสกัดจากพืช, ขนมปัง |
