|
ความเป็นไปได้ในการนำเศษผักจากตลาดสดมาเป็นแหล่งเส้นใยอาหารในขนมปัง /เอกภพ สังข์สัมฤทธิ์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ความเป็นไปได้ในการนำเศษผักจากตลาดสดมาเป็นแหล่งเส้นใยอาหารในขนมปัง / |
| Creator | เอกภพ สังข์สัมฤทธิ์ |
| Contributor | Ekkaphop Sungsumrit |
| Publisher | มหาวิทยาลัยมหิดล, |
| Publication Year | 2543 |
| Keyword | ขนมปัง, เส้นใยอาหาร, ผัก |
| ISBN | 974-663-847-5 |
