Nitrite scavengina activity of fibers derived from fruits and vegetables and their antimulagen formation of aminopyrene and nitrite in simulated gastric condition using ames test
รหัสดีโอไอ
Title Nitrite scavengina activity of fibers derived from fruits and vegetables and their antimulagen formation of aminopyrene and nitrite in simulated gastric condition using ames test
Creator Prapasri Laohavechvanich
Publisher Mahidol University,
Publication Year 2537
Keyword Aminopyridines, Fiber in human nutrition, Diet therapy, Nitrites, Antimutagens
Mahidol University

บรรณานุกรม

EndNote

APA

Chicago

MLA

ดิจิตอลไฟล์

DOI Smart-Search
สวัสดีค่ะ ยินดีให้บริการสอบถาม และสืบค้นข้อมูลตัวระบุวัตถุดิจิทัล (ดีโอไอ) สำนักการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ค่ะ