|
ผลของอุณหภูมิและเวลาในการเก็บรักษาต่อคุณค่าของโภชนาการ และการหืนของเนื้อหมูบดแห้ง |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของอุณหภูมิและเวลาในการเก็บรักษาต่อคุณค่าของโภชนาการ และการหืนของเนื้อหมูบดแห้ง / |
| Creator | อรทัย เหรียญทิพยะสกุล |
| Publisher | มหาวิทยาลัยมหิดล, |
| Publication Year | 2536 |
| Keyword | เนื้อสุกร, อาหารแช่แข็ง |
