|
การจำแนกลักษณะเฉพาะและคุณประโยชน์เชิงสุขภาพของเส้นใยอาหารที่มีฤทธิ์ ในการต้านอนุมูลอิสระจากมะม่วงและฝรั่ง |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การจำแนกลักษณะเฉพาะและคุณประโยชน์เชิงสุขภาพของเส้นใยอาหารที่มีฤทธิ์ ในการต้านอนุมูลอิสระจากมะม่วงและฝรั่ง |
| Creator | สหขวัญ โรจนคุณธรรม |
| Contributor | อังคณา น้อยสุวรรณ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
| Publication Year | 2556 |
| Keyword | การย่อยได้ของแป้ง, สารต้านอนุมูลอิสระ |
