|
ผลของขนาดเกล็ดข้าวเม่าแห้ง ความชื้นและสภาวะการทอดต่อคุณภาพของข้าวตังรสโจ๊ก |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของขนาดเกล็ดข้าวเม่าแห้ง ความชื้นและสภาวะการทอดต่อคุณภาพของข้าวตังรสโจ๊ก |
| Creator | พชรภัทร สาลี |
| Contributor | พีรยา โชติถนอม |
| Publisher | มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
| Publication Year | 2554 |
| Keyword | ข้าวเม่า, ข้าวตัง, การทอด |
