|
การวิเคราะห์กรดไขมันโอเมก้าสาม และสารแอนตี้ออกซิแดนท์ในผักเบี้ยใหญ่ และการออกฤทธิ์ทางชีวภาพ /ศิริธร ศิริอมรพรรณ, ไมตรี สุทธจิตต์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การวิเคราะห์กรดไขมันโอเมก้าสาม และสารแอนตี้ออกซิแดนท์ในผักเบี้ยใหญ่ และการออกฤทธิ์ทางชีวภาพ / |
| Creator | ศิริธร ศิริอมรพรรณ |
| Contributor | ไมตรี สุทธจิตต์ |
| Publisher | ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม, |
| Publication Year | 2551 |
| Keyword | ผักเบี้ยใหญ่, กรดไขมันโอเมกา 3, แอนติออกซิแดนท์, สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ |
