|
การวิจัยเพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตผลิตภัณฑ์จากเนื้อสุกรหมักเกลือรมควัน โดยวิธีการนวดสุญญากาศ /อุมาพร ศิริพินทุ์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การวิจัยเพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตผลิตภัณฑ์จากเนื้อสุกรหมักเกลือรมควัน โดยวิธีการนวดสุญญากาศ / |
| Creator | อุมาพร ศิริพินทุ์ |
| Publisher | ภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร มหาวิทยาลัยแม่โจ้, |
| Publication Year | 2551 |
| Keyword | เนื้อสุกรหมักเกลือรมควัน, การนวดสุญญากาศ |
