|
เครื่องเผาข้าวหลามกึ่งอัตโนมัติ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | เครื่องเผาข้าวหลามกึ่งอัตโนมัติ |
| Creator | 1. สุริยันต์ นันตะรีสี 2. สุพัตรา สนธิมูล |
| Publisher | มหาวิทยาลัยราชภัฏเลย |
| Publication Year | 2565 |
| Keyword | เครื่องอบ, เครื่องหลาม, ข้าวหลาม |
| Abstract | การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อหาประสิทธิภาพของเครื่องเผาข้าวหลามกึ่งอัตโนมัติ ศึกษาปัญหาการเผาข้าวหลามพบว่า ขั้นตอนการเผาข้าวหลามมีขั้นตอนการเผาข้าวหลาม ใช้เวลานานประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที ซึ่งสามารถเกิดอันตราย จากสะเก็ดไฟ หรือความร้อน ขณะเผาข้าวหลาม ที่สามารถเกิดอันตรายกับผิวหนังได้ ผู้วิจัยจึงมีแนวคิดสร้างเครื่องเผาข้าวหลามกึ่งอัตโนมัติ เพื่อลดเวลาการเผาและลดการเกิดอันตราย จากการพลิกข้าวหลาม โดยการให้กระบอกข้าวหลามหมุนในขณะเผา โดยใช้มอเตอร์เป็นตัวส่งกำลังให้ขับเคลื่อนโซ่เพื่อควบคุมการหมุนของกระบอกบรรจุข้าวหลาม เพื่อลดการอันตรายในการพลิกกระบอกข้าวหลาม ดังนั้น ทำการทดลองในการเผาข้าวหลาม 3 ครั้ง โดยการเปรียบเทียบการเผาแบบดั้งเดิมกับการเผาโดยใช้เครื่องเผาข้าวหลามแบบกึ่งอัตโนมัติ โดยแบ่งออกเป็น 3 ช่วงเวลา คือ 30 45 และ 60 นาที ตามลำดับ จากการทดลองพบว่า การหาประสิทธิภาพของเครื่องเผาข้าวหลามแบบกึ่งอัตโนมัติ ใช้เวลาในการเผาข้าวหลาม 45 นาที เพื่อให้ข้าวหลามสุกทั้งกระบอก ซึ่งเร็วกว่าการเผาข้าวหลามด้วยวิธีแบบดั้งเดิม 45 นาที โดยไม่ต้องพลิกข้าวหลามตลอดเวลาและไม่ได้รับอันตรายจากการกระเด็นของสะเก็ดไฟ จากการพลิกข้าวหลามขณะเผา |
| Language | TH |
| URL Website | https://www.conference.lru.ac.th |
| Website title | LRU Conference 2022 |
