|
การตรวจหาสาร 3-Monochloropropane-1, 2-diol(3-DCPD) ในผลิตภัณฑ์ซอสปรุงรสและผลิตภัณฑ์คล้ายคลึงในจังหวัดเลย /ปานฤทัย พุทธทองศรี |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การตรวจหาสาร 3-Monochloropropane-1, 2-diol(3-DCPD)ในผลิตภัณฑ์ซอสปรุงรสและผลิตภัณฑ์คล้ายคลึงในจังหวัดเลย / |
| Creator | ปานฤทัย พุทธทองศรี |
| Publisher | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สถาบันราชภัฏเลย, |
| Publication Year | 2545 |
| Keyword | ซอสปรุงรส, โครมาโตกราฟี, สารพิษตกค้างในอาหาร |