|
การศึกษาลักษณะเฉพาะของการผลิตสีเหลืองและเอนไซม์กลูโคอะมิเลสของสายพันธุ์มิวแตนท์และฟิวแซนท์ที่ได้จากสายพันธุ์มิวแตนท์สีเหลืองและสีขาวของ Monascus kaoliang KB9 |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การศึกษาลักษณะเฉพาะของการผลิตสีเหลืองและเอนไซม์กลูโคอะมิเลสของสายพันธุ์มิวแตนท์และฟิวแซนท์ที่ได้จากสายพันธุ์มิวแตนท์สีเหลืองและสีขาวของ Monascus kaoliang KB9 |
| Creator | พานิดา ทองประดิษฐ์ |
| Contributor | บุษบา ยงสมิทธ์ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| Publication Year | 2557 |
| Keyword | เชื้อราโมแนสคัส |
