|
การสร้างสารสีและสารลดคอเลสเตอรอลบนมันสำปะหลังโดยเชื้อราโมแนสคัสด้วนวิธีหมักแบบแข็ง |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การสร้างสารสีและสารลดคอเลสเตอรอลบนมันสำปะหลังโดยเชื้อราโมแนสคัสด้วนวิธีหมักแบบแข็ง |
| Creator | ชยุต ขรุรัมย์ |
| Contributor | บุษบา ยงสมิทธ์ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| Publication Year | 2557 |
| Keyword | มันสำปะหลัง, เชื้อราโมแนสคัส |
