|
การแยกและคัดเลือกแบคทีเรียกรดแลคติคที่ผลิตสารเมแทบอไลท์ยับยั้งการเจริญของยีสต์ Candida albicans BCC6120 |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การแยกและคัดเลือกแบคทีเรียกรดแลคติคที่ผลิตสารเมแทบอไลท์ยับยั้งการเจริญของยีสต์ Candida albicans BCC6120 |
| Creator | ธเนศ สังข์ศรี |
| Contributor | พัชราภรณ์ ศิวายพราหมณ์ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| Publication Year | 2556 |
| Keyword | แบคทีเรียกรดแล็กติก, อาหารหมักดอง |
