![]() |
การแยกและคัดเลือกแบคทีเรียกรดแลคติคที่ผลิตสารเมแทบอไลท์ยับยั้งการเจริญของยีสต์ Candida albicans BCC6120 |
---|---|
รหัสดีโอไอ | |
Title | การแยกและคัดเลือกแบคทีเรียกรดแลคติคที่ผลิตสารเมแทบอไลท์ยับยั้งการเจริญของยีสต์ Candida albicans BCC6120 |
Creator | ธเนศ สังข์ศรี |
Contributor | พัชราภรณ์ ศิวายพราหมณ์ |
Publisher | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
Publication Year | 2556 |
Keyword | แบคทีเรียกรดแล็กติก, อาหารหมักดอง |