|
ผลของระยะเวลาการเก็บรักษาข้าวและการคืนรูปจากเยือกแข็ง ต่อคุณภาพด้านเนื้อสัมผัสของข้าวขาวดอกมะลิ 105 หุงสุก |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของระยะเวลาการเก็บรักษาข้าวและการคืนรูปจากเยือกแข็ง ต่อคุณภาพด้านเนื้อสัมผัสของข้าวขาวดอกมะลิ 105 หุงสุก |
| Creator | วรรธินี เกตุคง |
| Contributor | สงวนศรี เจริญเหรียญ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| Publication Year | 2556 |
| Keyword | ข้าว, คุณภาพ |
