|
ผลของสายพันธ์ุและวิธีการคั้นน้ำต่อคุณสมบัติการต้านออกซิเดชันและสารพฤกษเคมีในน้ำองุ่น 6 สายพันธุ์ที่ปลูกในประเทศไทย |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของสายพันธ์ุและวิธีการคั้นน้ำต่อคุณสมบัติการต้านออกซิเดชันและสารพฤกษเคมีในน้ำองุ่น 6 สายพันธุ์ที่ปลูกในประเทศไทย |
| Creator | ฉัตรชัยนนท์ ฟิลาทอง |
| Contributor | ศศิธร ตรงจิตภักดี |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| Publication Year | 2555 |
| Keyword | การคั้นน้ำองุ่น, องุ่นทำไวน์ |
