|
การพัฒนากรรมวิธีการผลิตแป้งอินูลินและอินูโลโอลิโกแซ็กคาไรด์ทางอุตสาหกรรม |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การพัฒนากรรมวิธีการผลิตแป้งอินูลินและอินูโลโอลิโกแซ็กคาไรด์ทางอุตสาหกรรม |
| Creator | อัครชัย ปรักกมะกุล |
| Contributor | วิรัตน์ วาณิชย์ศรีรัตนา |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| Publication Year | 2555 |
| Keyword | อินูลิน, อินูโลโอลิโกแซ็กคาไรด์, กรรมวิธีการผลิต |
