ผลของอุณหภูมิการเก็บรักษา อายุการเก็บเกี่ยวและสภาพบรรยากาศดัดแปลงต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพ สารพฤกษเคมีและความสามารถด้านออกซิเดชันของมะยงชิด
รหัสดีโอไอ
Title ผลของอุณหภูมิการเก็บรักษา อายุการเก็บเกี่ยวและสภาพบรรยากาศดัดแปลงต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพ สารพฤกษเคมีและความสามารถด้านออกซิเดชันของมะยงชิด
Creator สิริลดา สิทธิวิชชาพร
Contributor ศศิธร ตรงจิตภักดี
Publisher มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
Publication Year 2555
Keyword มะยงชิด, แอนติออกซิแดนท์, คุณภาพมะยงชิด
Kasetsart University

บรรณานุกรม

EndNote

APA

Chicago

MLA

ดิจิตอลไฟล์

DOI Smart-Search
สวัสดีค่ะ ยินดีให้บริการสอบถาม และสืบค้นข้อมูลตัวระบุวัตถุดิจิทัล (ดีโอไอ) สำนักการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ค่ะ