![]() |
ผลของสายพันธุ์และการทำแห้งต่อสารประกอบฟีนอลิก ความสามารถต้านออกซิเดชันและสารระเหยของผลมะเดื่อฝรั่ง |
---|---|
รหัสดีโอไอ | |
Title | ผลของสายพันธุ์และการทำแห้งต่อสารประกอบฟีนอลิก ความสามารถต้านออกซิเดชันและสารระเหยของผลมะเดื่อฝรั่ง |
Creator | จารุวรรณ์ รัตนสกุลธรรม |
Contributor | วรรณี จิรภาคย์กุล |
Publisher | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
Publication Year | 2555 |
Keyword | มะเดื่อฝรั่ง, แอนติออกซิแดนท์, สารประกอบฟีนอล, มะเดื่อฝรั่ง |