|
การพัฒนากระบวนการแปรรูปเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ สำหรับการผลิตกล้วยน้ำว้าอบแห้งแบบแผ่น |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การพัฒนากระบวนการแปรรูปเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ สำหรับการผลิตกล้วยน้ำว้าอบแห้งแบบแผ่น |
| Creator | ศุภนิษา สุทธิพงษ์ |
| Contributor | ศิวลักษณ์ ปฐวีรัตน์, |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, |
| Publication Year | 2553 |
| Keyword | กล้วย, กล้วยน้ำว้า |
