|
การพัฒนาผลิตภัณฑ์แหนมปลาพร้อมบริโภคโดยใช้เชื้อบริสุทธิ์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การพัฒนาผลิตภัณฑ์แหนมปลาพร้อมบริโภคโดยใช้เชื้อบริสุทธิ์ |
| Creator | สิริโชค วงศ์ศรีไพศาล |
| Contributor | วลัยรัตน์ จันทรปานนท์, |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, |
| Publication Year | 2552 |
| Keyword | ผลิตภัณฑ์แหนมปลาพร้อมบริโภค, แหนมปลา, แหนม |
