|
การผลิตกรดแลกติกด้วยเซลล์ตรึง Lactobacillus rhamnosus ATCC 10863 |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การผลิตกรดแลกติกด้วยเซลล์ตรึง Lactobacillus rhamnosus ATCC 10863 |
| Creator | ชลลดา ศิริเสตสุวรรณ |
| Contributor | สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| Publication Year | 2551 |
| Keyword | กรดแล็กติก|, จลนพลศาสตร์, การหมักเซลล์ |