|
สมบัติของสตาร์ชและแป้งลูกเดือยและผลของโปรตีนคอยซินต่อสมบัติเคมีเชิงฟิสิกส์ของแป้งลูกเดือยเชิงประกอบมยูรกาญจน์ เดชกุญชร |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | สมบัติของสตาร์ชและแป้งลูกเดือยและผลของโปรตีนคอยซินต่อสมบัติเคมีเชิงฟิสิกส์ของแป้งลูกเดือยเชิงประกอบ |
| Creator | มยูรกาญจน์ เดชกุญชร |
| Contributor | มาศอุบล ทองงาม, |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, |
| Publication Year | 2551 |
| Keyword | แป้งลูกเดือย, โปรตีนตอยซิน |
