|
ผลของปริมาณโปรตีนในกัมสำรองต่อสมบัติอิมัลชันปริมาณกรดฟีนอลิก และความสามารถต้านออกซิเดชันชนินันท์ ลิมปิชัชวาลย์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของปริมาณโปรตีนในกัมสำรองต่อสมบัติอิมัลชันปริมาณกรดฟีนอลิก และความสามารถต้านออกซิเดชัน |
| Creator | ชนินันท์ ลิมปิชัชวาลย์ |
| Contributor | ธนะบูลย์ สัจจาอนันตกุล, |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, |
| Publication Year | 2551 |
| Keyword | กัมและเรซิน, อิมัลชัน, ฟินอลิก |
