|
การใช้เมมเบรนเทคโนโลยีเพื่อผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากของเหลือกระบวนการผลิตเนื้อไก่ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การใช้เมมเบรนเทคโนโลยีเพื่อผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากของเหลือกระบวนการผลิตเนื้อไก่ |
| Creator | มนฤทัย ศรีทองเกิด |
| Contributor | วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร, |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, |
| Publication Year | 2551 |
| Keyword | ไฮโดรไลเซท, เนื้อไก่, เมมเบรน (เทคโนโลยี) |
