|
การหาสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตไซโคลเด็กซ์ทรินโดยวิธีทากุชิ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การหาสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตไซโคลเด็กซ์ทรินโดยวิธีทากุชิ |
| Creator | อรอุมา หล้าแหล่ง |
| Contributor | วิรัตน์ วาณิชย์ศรีรัตนา, |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, |
| Publication Year | 2551 |
| Keyword | เอนไซม์ไซโคลเด็กซ์ทริน, แป้งมันสำปะหลัง |
