|
ผลของน้ำตาลซูโครสและเกลือโซเดียมคลอไรด์ต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของแป้งมันสำปะหลังสุจิตรา วงษ์ประยูร |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของน้ำตาลซูโครสและเกลือโซเดียมคลอไรด์ต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของแป้งมันสำปะหลัง |
| Creator | สุจิตรา วงษ์ประยูร |
| Contributor | กล้าณรงค์ ศรีรอต, |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, |
| Publication Year | 2550 |
| Keyword | แป้งมันสำปะหลัง, ปฏิกิริยาเคมี |
