|
การปรับปรุงเส้นขนมจีนเพื่อพัฒนาเป็นขนมจีนหมัก พร้อมบริโภคแช่เยือกแข็ง /มนต์ราม อินทรศิริ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การปรับปรุงเส้นขนมจีนเพื่อพัฒนาเป็นขนมจีนหมัก พร้อมบริโภคแช่เยือกแข็ง / |
| Creator | มนต์ราม อินทรศิริ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, |
| Publication Year | 2550 |
| Keyword | ขนมจีนแป้งหมัก, การแช่เยือกแข็ง |
