|
การเร่งกระบวนการบ่มแผ่นแป้งก๋วยเตี๋ยวจันทร์ด้วยการใช้อุณหภูมิต่ำ /ประจงเวท สาตมาลี |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การเร่งกระบวนการบ่มแผ่นแป้งก๋วยเตี๋ยวจันทร์ด้วยการใช้อุณหภูมิต่ำ / |
| Creator | ประจงเวท สาตมาลี |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, |
| Publication Year | 2549 |
| Keyword | เส้นก๋วยเตี๋ยว |
| ISBN | 974-16-1663-5 |
