|
การหาสภาวะที่เหมาะสม ในการผลิตกรดแลกติก ด้วยเซลล์ตรึงของ Lactococcus lactis IO-1 โดยวิธี Taguchi /ติยะภรณ์ เหลืองพิพัฒน์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การหาสภาวะที่เหมาะสม ในการผลิตกรดแลกติก ด้วยเซลล์ตรึงของ Lactococcus lactis IO-1 โดยวิธี Taguchi / |
| Creator | ติยะภรณ์ เหลืองพิพัฒน์ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, |
| Publication Year | 2549 |
| Keyword | กรดแล็กติก, อุตสาหกรรมกรดแล็กติก |
| ISBN | 974-16-1329-6 |
