|
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกปลา จากซูริมิปลาดุกอุยเทศ /ประทุมวัลย์ สงคง |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกปลา จากซูริมิปลาดุกอุยเทศ / |
| Creator | ประทุมวัลย์ สงคง |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, |
| Publication Year | 2549 |
| Keyword | ปลาดุก, ผลิตภัณฑ์ไส้กรอก |
| ISBN | 974-16-1068-8 |
