|
สภาวะในกระบวนการผลิต และสมบัติทางเคมี-ฟิสิกส์ ของแป้งมันสำปะหลัง ที่ถูกออกซิไดซ์ ด้วยโซเดียมไฮโปคลอไรท์ /ศิริธร เลิศพานิช |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | สภาวะในกระบวนการผลิต และสมบัติทางเคมี-ฟิสิกส์ ของแป้งมันสำปะหลัง ที่ถูกออกซิไดซ์ ด้วยโซเดียมไฮโปคลอไรท์ / |
| Creator | ศิริธร เลิศพานิช |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, |
| Publication Year | 2549 |
| Keyword | แป้งมันสำปะหลัง, ออกซิเดชัน, โซเดียมไฮโปคลอไรด์ |
