|
ปัจจัยที่มีผลต่อคุณสมบัติ ด้านเนื้อสัมผัสของเนยแข็งเทียม จากแป้งข้าวเจ้า /อริสรา โพธิ์สนาม |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ปัจจัยที่มีผลต่อคุณสมบัติ ด้านเนื้อสัมผัสของเนยแข็งเทียม จากแป้งข้าวเจ้า / |
| Creator | อริสรา โพธิ์สนาม |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, |
| Publication Year | 2549 |
| Keyword | เนยเทียม, แป้งข้าวเจ้า |
| ISBN | 974-16-2063-2 |
