|
ปัจจัยที่มีผลต่อคุณภาพของไอศกรีมวานิลลาลดไขมัน ที่ใช้อินูลินเป็นสารทดแทนไขมัน /จุฑารัตน์ โกวิทยา |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ปัจจัยที่มีผลต่อคุณภาพของไอศกรีมวานิลลาลดไขมัน ที่ใช้อินูลินเป็นสารทดแทนไขมัน / |
| Creator | จุฑารัตน์ โกวิทยา |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, |
| Publication Year | 2549 |
| Keyword | ไอศกรีม, อินสุลิน, สารทดแทนไขมัน |
| ISBN | 974-16-1977-4 |
