บทบาทของเอนไซม์โปรติเอส ต่อสมบัติเชิงหน้าที่ของผลิตภัณฑ์จากถั่วเขียว /ปัทมา ผาสุถาน
รหัสดีโอไอ
Title บทบาทของเอนไซม์โปรติเอส ต่อสมบัติเชิงหน้าที่ของผลิตภัณฑ์จากถั่วเขียว /
Creator ปัทมา ผาสุถาน
Publisher มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,
Publication Year 2549
Keyword ถั่วเขียว, โปรตีนจากพืช, เอนไซม์โพรทิโอลิททิค
ISBN 974-16-1616-3
Kasetsart University

บรรณานุกรม

EndNote

APA

Chicago

MLA

ดิจิตอลไฟล์

DOI Smart-Search
สวัสดีค่ะ ยินดีให้บริการสอบถาม และสืบค้นข้อมูลตัวระบุวัตถุดิจิทัล (ดีโอไอ) สำนักการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ค่ะ