|
ผลของความร้อนแบบเปียก ต่อองค์ประกอบกรดไขมันของกะทิ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของความร้อนแบบเปียก ต่อองค์ประกอบกรดไขมันของกะทิ |
| Creator | ช่อลัดดา เที่ยงพุก |
| Contributor | ศิริมา เสพศิริ, วินัศ ภูมินาถ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| Publication Year | 2557 |
| Keyword | กะทิ, การนึ่ง, กรดไขมัน, ผลของความร้อนแบบเปียก |
