![]() |
ผลของไบโอพอลิเมอร์ต่อสมบัติต่างๆ และประสิทธิภาพในการเอนแคปซูเลชัน ของอิมัลชันชนิดน้ำในน้ำมันในน้ำที่มีสารสกัดจากเนื้อในเมล็ดมะม่วง |
---|---|
รหัสดีโอไอ | |
Title | ผลของไบโอพอลิเมอร์ต่อสมบัติต่างๆ และประสิทธิภาพในการเอนแคปซูเลชัน ของอิมัลชันชนิดน้ำในน้ำมันในน้ำที่มีสารสกัดจากเนื้อในเมล็ดมะม่วง |
Creator | เทพกัญญา หาญศีลวัต |
Publisher | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
Publication Year | 2556 |
Keyword | สารสกัดจากเนื้อในเมล็ดมะม่วง, อิมัลชันชนิดน้ำในน้ำมันในน้ำ |