|
การศึกษาผลของคาร์ราจีแนน เกลือ และซูโครสต่อการเปลี่ยนแปลงสมบัติของแป้งมันสำปะหลัง |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การศึกษาผลของคาร์ราจีแนน เกลือ และซูโครสต่อการเปลี่ยนแปลงสมบัติของแป้งมันสำปะหลัง |
| Creator | เทพกัญญา หาญศีลวัต |
| Contributor | รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| Publication Year | 2555 |
| Keyword | แป้งมันสำปะหลัง, คาร์ราจีแนน, เกลือ, ซูโครส |
