|
การพัฒนาสีผิวของผลมังคุดระหว่างการเจริญเติบโตและหลังการเก็บเกี่ยว |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การพัฒนาสีผิวของผลมังคุดระหว่างการเจริญเติบโตและหลังการเก็บเกี่ยว |
| Creator | สายชล เกตุษา |
| Contributor | ยศพล ผลาผล |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| Publication Year | 2551 |
| Keyword | ผลมังคุด อุณหภูมิ เอทิลีน สีผิว แอนโทไซยานิน, สารยั้บยั้งการทำงานของเอทิลีน เอ็นไซม์, mangosteen fruit temperature ethylene, surface colour 1-methylcyclopropene, enzyme anthocyanin |
