|
การใช้สารทดแทนโซเดียมเมตาไบซัลไฟต์เพื่อลดการเกิดสีน้ำตาลในมะพร้าวน้ำหอม /พนิดา พวงพันธ์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การใช้สารทดแทนโซเดียมเมตาไบซัลไฟต์เพื่อลดการเกิดสีน้ำตาลในมะพร้าวน้ำหอม / |
| Creator | พนิดา พวงพันธ์ |
| Contributor | วาริช ศรีละออง, |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, |
| Publication Year | 2554 |
| Keyword | มะพร้าวน้ำหอม, การเกิดสีน้ำตาล, โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์ |
