|
การลดการเกิดสารประกอบอะคริลาไมด์ในกระบวนการผลิตมันฝรั่งทอด /ณัฐดนัย มุสิกทอง |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การลดการเกิดสารประกอบอะคริลาไมด์ในกระบวนการผลิตมันฝรั่งทอด / |
| Creator | ณัฐดนัย มุสิกทอง |
| Contributor | วรพจน์ สุนทรสุข, |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, |
| Publication Year | 2554 |
| Keyword | อะคริลาไมด์, มันฝรั่งทอด |
