|
การลดจำนวนจุลินทรีย์ในเนื้อไก่และผลิตภัณฑ์ โดยการใช้สารอินทรีย์ที่ไม่มีอันตรายในกระบวนการผลิต /สุจิรัฐ คุณารักษ์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การลดจำนวนจุลินทรีย์ในเนื้อไก่และผลิตภัณฑ์ โดยการใช้สารอินทรีย์ที่ไม่มีอันตรายในกระบวนการผลิต / |
| Creator | สุจิรัฐ คุณารักษ์ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, |
| Publication Year | 2552 |
| Keyword | เนื้อไก่, ผลิตภัณฑ์ไก่, สารอินทรีย์, จุลินทรีย์ |
