![]() |
การจำลองแบบการถ่ายเทความร้อนอาหารเหลว ที่บรรจุในภาชนะพลาสติกรูปทรงระฆัง /ชัยรัตน์ ตั้งดวงดี |
---|---|
รหัสดีโอไอ | |
Title | การจำลองแบบการถ่ายเทความร้อนอาหารเหลว ที่บรรจุในภาชนะพลาสติกรูปทรงระฆัง / |
Creator | ชัยรัตน์ ตั้งดวงดี |
Publisher | สถาบันพัฒนาและฝึกอบรมโรงงานต้นแบบ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, |
Publication Year | 2551 |
Keyword | ความร้อน, การไหลของเยลลี่, พลศาสตร์ของไหล, การฆ่าเชื้อแบบพาสเจอร์ไรส์ |