|
ผลของสารเคลือบผิว Sta-fresh 7055 Methyl Cellulose และ Sucrose Fatty acid Ester ต่อคุณภาพหลังการเก็บรักษากล้วยหอมทอง /จินดา พุ่มไสว |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของสารเคลือบผิว Sta-fresh 7055 Methyl Cellulose และ Sucrose Fatty acid Ester ต่อคุณภาพหลังการเก็บรักษากล้วยหอมทอง / |
| Creator | จินดา พุ่มไสว |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, |
| Publication Year | 2550 |
| Keyword | กล้วยหอมทอง, สารเคลือบผิว, สตาร์-เฟรช 7005, เมททิลเซลลูโลส, ซูโครสแฟตตีแอซิดเอสเทอร์ |
