|
การจำแนกชนิดของเอนไซม์ และการทำนายผลผลิต ของโปรไบโอติก ในอาหารเคเอ็มพี /พีรพงศ์ พูลพันธ์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การจำแนกชนิดของเอนไซม์ และการทำนายผลผลิต ของโปรไบโอติก ในอาหารเคเอ็มพี / |
| Creator | พีรพงศ์ พูลพันธ์ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, |
| Publication Year | 2550 |
| Keyword | เอนไซม์, โพรไบโอติก, อาหารเคเอ็มพี |
