|
การแยกโปรตีนจากน้ำทิ้งซูริมิโดยการให้ความร้อนด้วยวิธีโอห์มมิคแบบต่อเนื่อง /กอบศักดิ์ กาญจนาพงศ์กุล |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การแยกโปรตีนจากน้ำทิ้งซูริมิโดยการให้ความร้อนด้วยวิธีโอห์มมิคแบบต่อเนื่อง / |
| Creator | กอบศักดิ์ กาญจนาพงศ์กุล |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, |
| Publication Year | 2549 |
| Keyword | การให้ความร้อนแบบโอห์มมิค, ซูริมิ |
