|
อิทธิพลของเวลาและอุณหภูมิของการแช่ที่มีผลต่อการผลิตข้าวนึ่ง โดยใช้เทคนิคฟลูอิไดเซชันที่ใช้ไอน้ำร้อนยวดยิ่ง /สมคิด โฆษิตพันธวงศ์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | อิทธิพลของเวลาและอุณหภูมิของการแช่ที่มีผลต่อการผลิตข้าวนึ่ง โดยใช้เทคนิคฟลูอิไดเซชันที่ใช้ไอน้ำร้อนยวดยิ่ง / |
| Creator | สมคิด โฆษิตพันธวงศ์ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, |
| Publication Year | 2549 |
| Keyword | ข้าวนึ่ง, ฟลูอิไดเซชัน, ไอน้ำร้อนยิ่งยวด |
| ISBN | 974-185-600-8 |
