|
การอบแห้งเนื้อหมูด้วยไอน้ำร้อนยวดยิ่ง /พลสันต์ วงษ์ศรี |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การอบแห้งเนื้อหมูด้วยไอน้ำร้อนยวดยิ่ง / |
| Creator | พลสันต์ วงษ์ศรี |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, |
| Publication Year | 2548 |
| Keyword | เนื้อสุกร, ไอน้ำร้อนยิ่งยวด |
| ISBN | 974-184-293-7 |
