|
การกำจัดกรดไฟติคในกากถั่วเหลืองโดยเอนไซม์จากจุลินทรีย์ /กานต์มณี เดชาธนพงศ์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การกำจัดกรดไฟติคในกากถั่วเหลืองโดยเอนไซม์จากจุลินทรีย์ / |
| Creator | กานต์มณี เดชาธนพงศ์ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, |
| Publication Year | 2547 |
| Keyword | กรดไฟติก, กากถั่วเหลือง, ไฟเตส |
| ISBN | 974-183-636-8 |
